Domingo, 6 de Novembro de 2011
6 de Novembro de 2011

 

Este cheesecake foi um dos melhores e mais light que experimentei!

 

 

E a base é bastante original, e pode ser feita com os cereais que preferirem!

 

 

Ingredientes:

Base:

375g cereais Golden Grahms

100g margarina girassol

 

Recheio:

500ml iogurte natural

2 dl natas frescas Longa Vida

50g açúcar

5 folhas gelatina

 

A Cobertura foi feita com este post mas pode utilizar um frasco de doce de morango ou frutos vermelhos de compra.

 

Preparação:

Triture os cereais numa picadora, coloque-os numa taça e adicione a margarina amolecida, misture bem até formar uma mistura homogénea. Coloque a mistura numa forma de fundo amovível, espalhe a mistura e forre com ela a forma. Pressione bem e leve ao forno durante cerca de 10 a 15 minutos.

 

Coloque as folhas de gelatina em água fria durante cerca de 5 minutos. Escorra-as e derreta-as com umas gotas de água quente, sem ferver. Coloque os iogurtes numa taça e adicione a gelatina.

 

Bata as natas com o açúcar até ficarem espessas. Junte-as ao iogurte e coloque tudo na forma, depois de esta ter arrefecido.

 

Leve ao frigorífico durante umas horas até solidificar. Cubra com a geleia de amora, ou com outro doce a gosto.

 

 

 

 

 

É uma receita que se faz fácilmente é deliciosa, e como é light nem sequer pesa na consciência!

 

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publicado por suzi às 19:36
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Quinta-feira, 10 de Dezembro de 2009
10 de Dezembro de 2009

 

Esta é uma receita fantástica que já faço há muito tempo e é uma sobremesa deliciosa, daquelas que são obrigatórias fazer!

 

A receita original é do Chef Chakall e adaptei-a ligeiramente... a reter:

 

Ingredientes:

150g de bolachas com pepitas de chocolate (tipo Chips Ahoy)

100g margarina de girassol

1 colher de café de Gengibre em pó

200g de chocolate 70% cacau

1 pacote de natas para bater

 

200g queijo creme

100g açúcar

 

Tritura-se a bolacha na picadora e mistura-se com a margarina derretida para fazer a base que se coloca no fundo de uma forma de alumínio descartável de bolo inglês. Leva-se ao frigorífico a solidificar por mais de 1 hora.

 

 

Derrete-se o chocolate e mistura-se com o gengibre. Em seguida misturam-se as natas já batidas e deita-se por cima da base depois de solidificada, levando ao frigorífico por algumas horas.

 

 

Antes de servir tira-se a forma do frigorifico, cortam-se os cantos, abre-se a forma e desenforma-se.

 


Na batedeira colocar o queijo creme com o açúcar. Bater durante uns minutos e decorar com um saco de pasteleiro.

 

 

Ando novamente sem tempo para nada mas como, felizmente, cá em casa não se dispensam os doces aqui vos deixo este pecado!

 

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publicado por suzi às 22:02
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