Quiche de fiambre e queijo
Por norma, ao domingo gosto de fazer um jantar diferente, algo mais simples sem ser uma refeição normal. Desta vez saiu esta quiche divinal!
Como recheio pode dar asas à sua imaginação e utilizar atum, camarão, chouriço, frango ou até aproveitar sobras de uma refeição anterior.
Ingredientes:
Base:
200g farinha
90g margarina
45g água
1/2 colher chá sal
1/2 colher chá açúcar
Recheio:
150g fiambre
150g queijo
4 ovos
200g natas
Preparação:
Bata muito bem todos os ingredientes para a base até obter uma mistura homogénea (Bimby - 15 seg/vel 6). Estenda a massa, entre película aderente e forre uma forma de tarte. Disponha o queijo e o fiambre picados por cima da base da tarte. Bata os ovos com as natas (Bimby - 15 seg/vel 5) e cubra a tarte.
Leve a forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 25 minutos.