Domingo, 15 de Novembro de 2009
15 de Novembro de 2009

 

É verdade que este dia da cor não me demorou muitas horas a pensar o que haveria de fazer, procurei um prato um pouco mais original, se é que isso existe nestes dias de cor, e cheguei facilmente a esta sopa simples e com sabores do oriente!

 

Quando vi, no supermercado, a massa de arroz comecei logo a imaginar aquelas sopas dos restaurantes chineses aos quais me é extremamente difícil ir. Talvez porque tenha ficado um bocadinho receosa com as notícias divulgadas há algum tempo atrás. Mas a verdade é que a comida é bastante saborosa e os meus filhos adoram! Assim, tentei fazer uma aproximação.

 

Ingredientes:

4 pernas de frango

2 ovos

1/2 pacote de massa de arroz

1 cenoura

1/2 caldo de galinha

sal

 

 

Preparação:

Coza os ovos em água a ferver durante cerca de 10 minutos. Reserve. Coza o frango em água com sal e com o caldo de galinha. Retire o frango, depois de cozido, e desfie-o grosseiramente, devolva-o ao caldo. Adicione a cenoura ralada. Numa panela à parte ferva água com sal. Adicione a massa e deixe ferver durante apenas 3 minutos. Passado este tempo desligue, escorra a água e passe a massa por água morna. Junte a massa ao caldo do frango. Envolva tudo muito bem e sirva quentinha! Corte o ovo em rodelas e adicione ao prato servido.

 

 

Uma delícia! Os comensair repetiram, com excepção do esquisitinho pequenino!

 

Feliz dia da COR BEGE para todos!

publicado por suzi às 02:43
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Domingo, 21 de Junho de 2009
21 de Junho de 2009

 

Confesso que esta receita já tem algum tempo, mas as fotos ficaram esquecidas num outro cartão, e surgiu agora vestidinha e arranjada para o DIA DA COR BRANCO. Esta iniciativa está a ter cada vez mais participantes, é um sucesso criado pela Mary do blog Chá, Canela e Chocolate. A Mary faz no seu blog um desfile de iguarias e emoções com a contribuição de cada participante!

 

A minha contribuição está aqui:

 

Ingredientes:
100g Bolacha Maria
100g chocolate em tablete
100g açúcar
75g margarina
4 ovos
1 lata leite condensado
3dl leite
2 dl natas (usei de soja)

1 saqueta de fixador de chantilly

 

Confecção:
Deite as gemas num tacho, junte o leite condensado e o leite e leve ao lume até ferver. Retire do lume e reserve. Coloque o chocolate partido em pedaços numa tigela, junte a margarina e 2 colheres de sopa de leite, leve ao microondas para derreter. Retire e misture muito bem.
Bata as claras em castelo, a meio, junte o açúcar, e continue a bater até ficarem firmes. Bata as natas em chantilly com a ajuda do fixante, junte as às claras e misture delicadamente. Deite o creme das gemas para uma taça funda, espalhe por cima as bolachas previamente trituradas e cubra com a mistura das claras e chantilly.

 

 

Regue com o chocolate e leve ao frio até ficar bem fresco.
Sirva decorado com framboesas ou amoras (utilizei morangos).

 

 

Esta receita é a receita de capa da revista Teleculinária, nº 1520, estava guardada e assim que a revi disse - vou ter que te fazer! E é realmente uma delícia!

 

 

Aqui está a minha contribuição para o DIA DA COR BRANCO e aqui estou eu awake and aware, à espera da proxima cor!

publicado por suzi às 00:03
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Domingo, 17 de Maio de 2009
17 de Maio de 2009

 

Cá está ele! O DIA AMARELO! Finalmente! Um desafio inventado pela Mary. Pelo que parece, esta menina vai ter um lindo domingo! Ai vai, vai!

 

Apesar de tudo, desta vez fiz uma receita que, sem dúvida, é sempre um sucesso, no entanto não é muito elaborada, mas o que se quer neste dias é mais a partilha, a amizade e a imaginação do que, propriamente, a espectacularidade!

 

Esta mousse devia chamar-se Mousse Sucesso porque cada vez que a faço para um jantar, os meus amigos não saem da minha casa sem levar a receita... Fica deliciosa e quando digo como é fácil fazer... ninguém acredita!

 

A receita faz-se assim:

 

Ingredientes:

1 lata leite condensado
1 lata ananás
1 gelatina ananás
2 ovos

 

Preparação:

Deite a lata de leite condensado numa taça, reserve.

 

Aqueça a calda do ananás e pique as rodelas do ananás. À calda junte a gelatina, e misture este preparado ao leite condensado.

 

Misture as gemas muito bem. Em seguida bata as claras em castelo e envolva. Leve ao frigorífico durante algumas horas - esta é a parte mais difícil! 

 

 

 

Esta receita tem tanto de fácil como de deliciosa!

publicado por suzi às 00:01
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Quinta-feira, 16 de Abril de 2009
16 de Abril de 2009

 

 

Recebi este blog de uma blogueira muito querida que é, como já sabem, a Rute! Este prémio tem um significado muito especial porque é atribuído a pessoas  que demonstrem activismo e atitude, sendo também um reconhecimento à pessoa que escreve e partilha. Isto é, para mim muito importante, porque eu tento sempre aprender, evoluir e ter, realmente, uma atitude positiva e evolutiva. O símbolo do carrinho de limonada significa que, em tempos idos, as crianças que vendiam limonada para conseguir realizar um dinheirito, demonstravam já força interior e vontade de lutar.
 

Mais importante foi este prémio por me ter sido dado pela Rute. Muito obrigada!

 

Vou fazer apenas 4 nomeações a blogueiras que são pessoas que têm uma atitude muito positiva e dinâmica. O prémio não é obrigatório ser passado a outras pessoas, quem quiser passa, que não quiser não passa. Eu achei que devia atribuir a alguns blogs/blogueiras:

 

Moira do Tertúlia dos Sabores

Isabelocas do Pantagruela

Ameixinha do Canela Moída

Carlita do Receitas da Carlita

 

Aproveito este post para falar um pouco do dia de ontem, quero agradecer a todas/os pelas visitas e também pela simpatia. É verdade que é muito agradável ouvir os vossos elogios pois tenho-me esforçado sempre para apresentar coisas de que gostem. É com muito carinho que mantenho este blog para partilhar as minhas experiências e já tenho aprendido muito tanto com os comentários como com os vossos blogs! Está criada uma comunidade bastante unida e isso ajuda-nos a todas a evoluir e crescer! Obrigada a todas!

 

Venha o dia VERDE a 29 de Abril!

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publicado por suzi às 09:15
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