Gelado de melão
Com a chegada do calor nada melhor do que um gelado caseiro, refrescante e acima de tudo super light!
Podem variar a fruta, podem utilizar manga, papaia, cerejas ou outra do vosso agrado! Inovem!
Ingredientes:
500g polpa de melão
6 claras
100g açúcar
1 colher café sumo de limão
Preparação:
Reduzir o melão a puré no liquidificador (bimby vel. 7 durante 20 seg.). Junte o açúcar e o sumo do limão. Misture muito bem no liquidificador (bimby vel 4 durante 15 seg.). Bata as claras em castelo (bimby 6 min./vel 3 e 1/2), envolva no preparado anterior.
Leve ao congelador, batendo de 20 em 20 minutos até solidificar ou se tiver, utilize a máquina de fazer gelados.