Segunda-feira, 5 de Maio de 2014
5 de Maio de 2014

 

Este bolo foi-me dado a provar por uma amiga e fique fã de imediato! Fica húmido e com um sabor a noz... hummm

 

 

Ingredientes:

1 chávena (240 ml) de miolo de noz picado grosseiramente

1 chávena de óleo

2 chávenas de açúcar

2 chávenas de cenoura ralada

3 chávenas de farinha

1 colher chá canela

1 colher café noz moscada

1 colher chá fermento

1 colher chá sal

4 ovos - gemas e claras separadas

 

Preparação:

Mustire muito bem o óleo com o açúcar. junte as gemas e bata mais um pouco. Junte a farinha com o fermento e adicione ao preparado anterior. Adicione ainda a canela e o sal. Junte agora a cenoura ralada e as nozes picadas. Bata as claras em castelo e adicione no final. Envolva cuidadodsamente com uma colher de pau, sem bater. Deite numa forma forrada com papel vegetal só no fundo. Leve ao forno pré-aquecido a 180º, durante cerca de 1 hora.

 

 

 

 É um bolo muito bom para levar para um pic-nic ou para uma festa com muita gente, pois o bolo fica enorme! 

publicado por suzi às 12:40
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2 comentários:

Maria Gisela DEODATO @ 23:33

Sab, 10/05/14

Imagino o seu sabor, por certo ficou muito gostoso, tb adoro bolos com nozes e especiarias. Beijinhos e um bom fim de semana. :)

Iza @ 10:19

Qui, 15/05/14

Vou roubar a receita e fazer para o aniversário do meu marido! :)
Obrigada pela partilha!
Bjs

http://temperosdaiza.blogspot.pt/

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