Terça-feira, 22 de Janeiro de 2013
22 de Janeiro de 2013

 

É impossível resistir a esta bôla de chouriços!

 

 

Ideal para um lanche em tempos de chuva... aproveitando o quentinho do forno!

 

 

A receita está aqui, no entanto pode sempre variar o tipo de carnes, não alterando as quantidades.

 

Ingredientes:

30g fermento de padeiro

1 dl de leite morno

500g de farinha

1 colher chá sal

3 ovos

1 colher sopa manteiga

0,5 dl de cerveja

0,5 dl de azeite

150g de linguiça

150g de chouriço

150g de fiambre

Azeitonas qb

1 colher sopa salsa picada

Alecrim qb

 

Confeção:

Dissolva o fermento de padeiro no leite morno e misture 100g de farinha. Tape e deixe levedar até duplicar de volume. Misture o sal com a restante farinha e adicione à mistura anterior, já lêveda, envolva bem. Junte dois ovos, a manteiga, a cerveja e amasse.

Acrescente o azeite, envolva e polvilhe a massa com farinha. Tape-a com um pano e deixe levedar. Corte a linguiça e o chouriço em rodelas e o fiambre em cubos. Estenda a massa lêveda sobre uma superfície enfarinhada e sobreponha-lhe a linguiça, o chouriço, o fiambre e a salsa.

Ligue o forno a 160º. Enrole a massa em forma de rolo e corte-a em pedaços. Volte a unir a massa obtendo uma bola e faça-lhe um orifício no centro.

Pincele com o outro ovo batido e decore com rodelas de linguiça e chouriço, alecrim e azeitonas cortadas ao meio e sem caroço.

Coloque num tabuleiro e leve ao forno durante cerca de 40 minutos.

Se tiver máquina de fazer pão, esta, dar-lhe-á uma preciosa ajuda.

 

publicado por suzi às 13:32
link do post | comentar | adicionar aos favoritos
suzise7epecados
ideias recentes
 
Portugal Market Place
arquivos
2014:

 J F M A M J J A S O N D

2013:

 J F M A M J J A S O N D

2012:

 J F M A M J J A S O N D

2011:

 J F M A M J J A S O N D

2010:

 J F M A M J J A S O N D

2009:

 J F M A M J J A S O N D

mais comentados
179 comentários
138 comentários
65 comentários
60 comentários
comentários recentes
  • olá suzi,preciso urgente por motivos de saúde da f...
  • Bom dia,Uma chávena equivale a 240ml.Obrigada,
  • boa noiteoq significa chávena
  • Bom dia, vou incluir a preparação tradicional. Mui...
  • adorava ter essa receita pra fazer de forma tradic...
  • É delicioso! Pão com chouriço lembra-me sempre a F...
  • Obrigada, realmente não reparei. Vou experimentar.
  • Boa noite,Se reparar a versão da receita é 'não-bi...
  • Há uma versão não Bimby, por favor?
  • Já fiz, mto bom, bonito e prático, adoro as recei...
  • links