Segunda-feira, 19 de Novembro de 2012
19 de Novembro de 2012

 

Este bolo dispensa aprensentações! Fi-lo para o aniversário do Kiko e os amiguinhos adoraram... e nós também!

 

 

A receita é a seguinte:

 

Massa:

200g de farinha
250g de açúcar
200g de chocolate para culinária

100g de manteiga
2dl de leite

5 ovos (gemas e claras separadas)
1 colher de chá de fermento
1 pitada de sal


Recheio e Cobertura:

2 latas de leite condensado
200ml de natas
4 colheres de sopa de manteiga
100g de chocolate em pó
Granulados de chocolate q.b.

Massa:

Derreta a manteiga com o chocolate em pedaços, deixe arrefecer um pouco.

Bata as gemas com o açúcar na batedeira. Junte, aos poucos, o chocolate derretido, misturando-o muito bem. Adicione o leite, alternadamente, com a farinha misturada com o fermento, enquanto continua a bater em velocidade baixa.

Bata as claras em castelo com uma pitada de sal fino e envolva-as na massa de chocolate.

Verta a massa numa forma untada com margarina e forrada com papel vegetal e leve ao forno a 180º durante cerca de 50-60 minutos.

Retire do forno e deixe arrefecer.


Recheio e Cobertura:

Leve ao lume uma caçarola com a manteiga, o leite condensado, o chocolate e as natas. Sem parar de mexer deixe cozinhar em lume brando até a mistura começar a espessar. Para verificar que está pronto basta que, ao passar uma colher pelo fundo do tacho, o creme descole do mesmo. Retire do lume e use de imediato.

 

Montagem:

Corte o bolo na transversal e recheie uma das partes com o creme de brigadeiro. Coloque a outra parte do bolo e cubra com o creme, espalhando e alisando a superfície. Polvilhe com o granulado de chocolate por todo o bolo.

 

 

Há coisas na vida às quais não se pode fugir e este bolo é uma delas!

 

 

Have fun!

publicado por suzi às 14:15
link do post | comentar | adicionar aos favoritos
5 comentários:

Diogo Marques @ 22:02

Seg, 19/11/12

Que loucura de bolo!! :D Tanto chocolate tira-me do serio :) Ficou perfeita essa fatia :)

Bruno @ 01:06

Sex, 23/11/12

Tem muito bom aspecto, vou experimentar fazer pois adoro bolo com chocolate!!!

suzi @ 13:41

Sex, 23/11/12

Acho muito bem! Faz e depoi passa por aqui para dizer como correu! Obrigada!

Isabel @ 19:12

Qui, 29/11/12

Olá Susana,

Este bolo é pecaminoso para qualquer chocólatra que se preze ! :)

Ficou tentador e com um aspecto totalmente delicioso !

Beijinhos


suzi @ 22:12

Qui, 29/11/12

Obrigada Isabel, é isso mesmo que eu sou... uma chocolatra :). Obrigada pela visita! Um beijinho!

Comentar post

suzise7epecados
Ideias recentes
 
messenger_code_117968768348004_2
Tags
Arquivos
2017:

 J F M A M J J A S O N D

2016:

 J F M A M J J A S O N D

2015:

 J F M A M J J A S O N D

2014:

 J F M A M J J A S O N D

2013:

 J F M A M J J A S O N D

2012:

 J F M A M J J A S O N D

2011:

 J F M A M J J A S O N D

2010:

 J F M A M J J A S O N D

2009:

 J F M A M J J A S O N D

Mais comentados
184 comentários
164 comentários
72 comentários
60 comentários
Comentários recentes
  • Excelente receita. Já fiz: fica linda, mas excessi...
  • Este bolo foi adotado cá em casa por grandes e peq...
  • Acabei de fazer esse bolo, ficou maravilhoso!
  • onde moro existem desses frutos silvestre ás carra...
  • Que bom aspeto.Beijinhos,Clarinhahttp://receitaset...
  • Muito fácil rápido e fica muito leve e fofo é me...
  • Que bolachinhas mais deliciosas.Adorava comer uma ...
  • Fiz e ficou maravilhoso
  • ADOREI FICOU FANTASTICO, VOU VOLTAR A FAZER MAIS V...
  • Boas.Não consigo encontrar o modo de preparação do...
  • Links
    RSS