Domingo, 16 de Outubro de 2011
16 de Outubro de 2011

 

 

 

Este bolo de maçã é um bolo típico... típico dos bolos que têm tudo para ser excelentes, efectivamente sabem maravilhosamente, mas o aspecto não condiz com a sua excelência!

 

 

Quando fui à quinta, as macieiras estavam carregadas de fruta, trouxe imensas maçãs que são deliciosas! Resolvi procurar onde as utilizar!

 

 

Fiz assim:

 

Ingredientes:

6 a 8 maçãs

1 colher sopa canela

5 colheres sopa açúcar

2 e 3/4 de chávena de farinha para bolos

1 colher sopa fermento

1 colher chá de sal

1/2 chávena de óleo

2 chávenas de açúcar

1/2 chávena de sumo de laranja

2 e 1/2 colher chá de açúcar baunilhado (ou 1 colher chá essência de baunilha)

4 ovos

 

Preparação:

Corte as maçãs em cubos, adicione a canela e as 5 colheres de sopa de açúcar. Deixe macerar.

Numa taça junte a farinha com o fermento e o sal. Misture bem. Na batedeira junte o óleo, o açúcar a baunilha e o sumo da laranja. Adicione a mistura das farinhas. De seguida junte os ovos um a um, batendo entre cada adição.

 

Unte uma forma de aro amovível e forre o fundo com papel vegetal. Deite metade da massa, depois metade da mistura da maçã. Repita com massa e termine com a maçã.

 

Leve a forno préviamente aquecido, a 180º, durante cerca de 45 minutos.

 

 

Não há que dizer! Ficou macio, com um fantástico sabor a maçã!

 

 

A receita foi retirada do blog Tertúlia dos Sabores, um blog de referência!

publicado por suzi às 10:16
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7 comentários:

Belocas @ 11:12

Dom, 16/10/11

Olá,
Adoro bolos de maçã. No Alentejo há muitas receitas de bolos de maça, as Bolemas, que são uma maravilha.
O teu ficou com um ar delicioso.
Bjs e bom Domingo

Anónimo @ 12:32

Dom, 16/10/11

Olá,
O teu bolinho ficou com um ar delicioso.
Beijinhos e bom domingo

Moira @ 16:21

Seg, 17/10/11

Tens razão esse bolo pode não ter um aspecto muito bom, mas é sem dúvida o melhor bolo de maçã que fiz até hoje.
Desde que o fiz pela primeira vez, não me canso de o repetir, pois faz sempre um enorme sucesso.
Bj
Moira

argas @ 17:28

Seg, 17/10/11

Que aspecto...adorei! Marido adora bolos assim, por isso, a experimentar!

Graça R. @ 08:28

Sab, 22/10/11

Gostei muito do blogue.. boa continuação!

Ondina Maria @ 18:31

Sab, 22/10/11

O aspecto exterior pode até não condizer com o excelente sabor, mas as fatias estão lindas por dentro :)

Ameixinha @ 15:18

Seg, 31/10/11

Sou uma super fã de bolo de maçã :)

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