Quarta-feira, 7 de Setembro de 2011
7 de Setembro de 2011

 

Na quinta temos imensas amoras todos os anos, no mês de Agosto. Há alguns anos que ando a fazer diversas experiências com doce de amora, mas, na realidade, tem sido aprovado pelo sabor mas há quem refile com as graínhas das amoras.

 

 

Desta vez tentei fazer uma geleia e ficou deliciosa! Inclusivamente, vai servir para uma outra sobremesa que irei colocar aqui brevemente. Fiz assim:

 

Ingredientes:

500g de amoras silvestres

350g açúcar

1 pau de canela

100ml água

 

Preparação:

Colcar os ingredientes na máquina de fazer pão, iniciar o programa 'compotas'. Quando terminar triture tudo com a varinha mágica. Inicie o programa novamente e deixe ficar mais 20 minutos. Quando desligar a mfp, passe tudo pelo coador e aproveite a parte liquída. Coloque em frascos e tape devidamente.

 

 

 Fica muito bom, com todo o sabora das amoras e sem graínhas!

 

 

Sei que nem todas as pessoas têm acesso a amoras e até é difícil encontra-las à venda. Mas para quem vive no campo é extremamente fácil e até é bem divertido apanhá-las... Vale a pena experimentar!

publicado por suzi às 21:52
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4 comentários:

canelanacozinha @ 23:05

Qua, 07/09/11

Adoro amoras silvestres, e é tão difícil encontrar, eu tenho é da árvore. Para o ano já sei, vou-te encomendar algumas, gosto delas ao natural mas a tua geleia tem óptimo aspecto. Beijinhos

belinhagulosa @ 23:17

Qua, 07/09/11

Adoro adoro amoras amiga...que coisa boa....bjokitass

Rita Varela @ 14:57

Qui, 08/09/11

Que belo aspecto!! fiz pela primeira vez doce de amoras mas eu tive mais sorte ninguem reclamou com as grainhas!!! bjks

Ameixinha @ 15:31

Qui, 08/09/11

Geleia linda, bela cor :)

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