Terça-feira, 24 de Maio de 2011
24 de Maio de 2011

 

Como cá em casa os bolos preferidos são os de chocolate, este foi feito e comido num ápice! Ficou bastante molhado, cremoso, uma delícia!

 

 

Esta receita foi retirada e adaptada de um livro novo que comprei chamado 'O Meu Livro do Chocolate' da Ed. Civilização. E diz assim:

 

Ingredientes:

50g chocolate negro em pedaços

60g margarina girassol

2 colheres sopa cacau em pó

170 ml leite

125g farinha p/ bolos

115g açúcar branco

80g açúcar mascavado claro

1 ovo

 

Molho canela

1 e 1/2 colher chá canela

50g margarina girassol

60g açúcar mascavado

30g cacau em pó

 

Preparação:

Coloque o chocolate, a manteiga, o cacau e o leite numa caçarola. Leve a lume brando e mexa até que o chocolate esteja derretido. Retire.

 

Peneire a farinha para uma tigela grande e junte os açúcares. Adicione a listura do chocolate e o ovo e bata bem. Coloque a massa na forma, previamente untada e enfarinhada, e reserve.

 

Para o molho, coloque dentro de uma caçarola, a canela com a manteiga, o açúcar mascavado, o cacau e 375ml água. Leve a lume brando mexendo até estar bem misturado. Verta este molho sobre o bolo não deixando o molho cair directamente sobre a massa, mas sobre as costas de uma colher.

 

Leve ao forno durante 40 minutos, a 180º.

 

 

Fica ainda mais bombástico se servido com uma bola de gelado ou chantilly!

 

 

Gostei muito deste bolo! Muito mesmo!

 

  

publicado por suzi às 19:06
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12 comentários:

Diogo @ 19:55

Ter, 24/05/11

Ficou maravilhoso :)

Lina @ 22:06

Ter, 24/05/11

Olá, Susana!Que bolo delicioso!Cá em casa o bolo de chocolate também é o preferido, acaba num instante...Vou levar a receita, gostei muito do molho.
Beijinhos

Helia @ 23:22

Ter, 24/05/11

ficou com um aspecto muito bom!!!
bjs

Anjo-de-Mel @ 01:56

Qua, 25/05/11

Hmmm, faz crescer mesmo água na boca :P

sarokas @ 11:27

Qua, 25/05/11

yummmmmmiiiiiiii! bem guluso!

Ameixinha @ 16:11

Qui, 26/05/11

Não é dos preferidos cá em casa mas, de vez em quando, sabe bem um bolinho de chocolate :)

canelanacozinha @ 13:04

Sex, 27/05/11

Adoro canela, bolos húmidos também, e com chocolate à mistura, parece uma excelente combinação, só que agora estou a dieta eheheh....
Beijinhos

babette @ 22:19

Sex, 17/06/11

Parece, de facto, irresistível!
Babette

Sonia Martins @ 01:05

Qui, 04/08/11

Antes de mais Parabens pelo blog.
O teu bolo tem um aspecto divinal, vou experimentar.
Estou agora a começar blog e se não te importares vou experimentar receitas do teu blog e por no meu...pois adoro as tuas receitas...
:)

suzi @ 22:32

Qui, 04/08/11

Olá Sónia!
Claro que não me importo, desde que coloques a indicação da fonte!
Vou dar uma espreitadela no teu blog! Boa sorte! bjs

Souza @ 18:32

Ter, 27/09/11

Esse bolo parece que está muito bom!!

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