Quarta-feira, 4 de Maio de 2011
4 de Maio de 2011

 

 

Esta receita está no meu antigo dossier de receitas, sim, antigo porque agora os meus arquivos são todos digitais, ou quase, contínuo a não resistir, de vez em quando, a comprar um livro ou uma revista... Mas como eu ia a dizer, esta receita veio das Teleculinárias da minha mãe, uma das que ainda trouxe comigo. Há anos que olhava para ela e só agora é que aconteceu, sim as receitas na minha cozinha não são planeadas... simplesmente acontecem!

 

 

Ficou divinal, o sabor do café e da bolacha torrada fica estrondoso!

 

A receita é assim:

 

Ingredientes:

300g bolacha torrada moída

250g açúcar

250g margarina

1 chávena café forte

6 gemas de ovos

 

Preparação:

Rale as bolachas. Bata o açúcar com a margarina até ficar em creme, junte as gemas, uma a uma, batendo sempre e adicione as bolachas raladas e depois o café forte, juntando-o pouco a pouco e mexendo sempre. Deite o preparado numa forma previamente forrada com papel vegetal untado, de preferência tipo bolo inglês. Leve ao frigorífico até prender, cerca de 3 horas. Desenforme e polvilhe com bolacha ralada ou com chocolate, ou ainda a seu gosto!

 

Eu costumo utilizar a margarina de girassol mas aconselho a fazerem com margarina vegetal mais dura, tipo margarina Vaqueiro, passo a publicidade. Ficou um pouco mole e acabei por ter que levar ao congelador para lhe dar um pouco mais de rigidez.

 

 

Só publico as receitas que saem bem ou das quais gosto, caso contrário não publico, mas como em tudo, há umas de que gostamos e outras que amamos, esta foi uma das que amei! Não hesitem, experimentem!

 

 

Uma verdadeira delícia! Vão lá para a cozinha...

publicado por suzi às 22:07
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7 comentários:

InêsGonzalez @ 22:33

Qua, 04/05/11

que bom aspecto!!!!!!

sarokas @ 11:07

Qui, 05/05/11

adorei! levo a receitinha comigo! ;)

Ameixinha @ 17:00

Qui, 05/05/11

A textura parece de mousse :)

Susana @ 18:32

Qui, 05/05/11

Esse bolo realmente é muito bom o aroma do café combina muito bem com as bolachas, por esse motivo o resultado ser excelente.

Beijinhos

Little Bear @ 08:58

Seg, 09/05/11

Espectacular esta receita... Adorei... O sabor ficou delicioso... Não desenformei... Servi como um doce, mas o efeito final foi muitooooooo bom...
Chocolate é a minha perdição!!! E este bolo de bolacha com café já se comia ;)
O teu blog está muito bonito e cheio de sugestões maravilhosas!!!
Continuação de bom trabalho.
Cumprimentos
Ana
http://receitasfaceisrapidasesaborosas.blogs.sapo.pt/

suzi @ 22:17

Ter, 19/07/11

Muito obrigada, Ana! Vou dar uma espreitadela no teu blog! Bjs

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