Quinta-feira, 26 de Agosto de 2010
26 de Agosto de 2010

 

É verdade que tenho andado a postar muito pouco, mas isso deve-se à época de férias em que temos tempo para fazer actividades diferentes, mas a cozinha fica um bocadinho à margem.

 

 

De qualquer modo houve um dia passado na quinta com alguns amigos e uma das sobremesas foi esta:

 

Ingredientes:

175g farinha para bolos

130g margarina de girassol

125g açúcar

1,5dl leite

3 ovos

25g cacau em pó

1 colher chá aroma baunilha

 

Recheio:

2 ovos

1 pacote natas

150g açúcar

100g côco ralado

10 colheres sopa leite

 

Cobertura:

200g chocolate de culinária

50g margarina de girassol

0,5dl leite

 

Preparação:

Comece pelo recheio, misture tudo e leve a lume brando, mexendo sempre até ferver. Retire do lume, deixe arrefecer e reserve.

 

Para bolo, bata a manteiga com o açúcar, adicione as gemas, uma a uma, batendo entre cada adição, junte também a baunilha e o cacau. Bata as claras em castelo e adicione ao preparado anterior, alternadamente com a farinha, começando e terminado com esta.

 

Forre uma forma de aro amovível com papel manteiga. Deite metade do preparado da massa do bolo, em seguida cubra com o recheio e cubra com a outra metade da massa do bolo. Leve a forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 30 minutos, ou até estar cozido. Deixe arrefecer.

 

 

Derreter o chocolate com a margarina e o leite no microondas, misture muito bem até obter uma mistura homogenea e cubra o bolo.

 

 

Este bolo faz um efeito muito bonito, e a mistura de côco com o chocolate é realmente uma combinação bombástica!

 

 

Eu aconselho-vos a testar esta delícia!

 

Esta receita foi retirada daqui, do blog da Nani!

publicado por suzi às 11:07
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12 comentários:

Cláudia @ 11:53

Qui, 26/08/10

Excente!!!

Às vezes cozinheira @ 12:10

Qui, 26/08/10

Esse bolo é muito tentador.
A combinação côco-chocolate é uma combinação irresistível para mim.

http://asvezescozinheira.blogspot.com

Cinha @ 12:16

Qui, 26/08/10

Claro que quero experimentar!!!
Faço uma receita muito parecida, mas o bolo é recheado depois de feito e cortado ao meio!
Assim torna-se muito mais fácil!
Beijinhos grandes.

Ameixinha @ 13:46

Qui, 26/08/10

Tenho algumas receitas de bolo recheado com coco para experimentar, mas nenhuma delas ficava assim amarelinha :) Bem bonito esse recheio!

Abelha Maia @ 18:47

Qui, 26/08/10

Olá
Ficou excelente essa camada de chocolate.
bjsss

susana @ 19:44

Qui, 26/08/10

hummmm, que regresso, hein!!!
Volta tás perdoada!!!
Su.

Carlita @ 14:52

Sex, 27/08/10

Lá por postares pouco não significa que te vingues com estas delicias :)
Bem é de babar este bolo :)

Jitos...

nani @ 21:18

Sex, 27/08/10

Fico feliz que o tenhas feito e aprovado sem duvida e delicioso, bjs.

xana @ 00:17

Seg, 30/08/10

Bem, esse bolo até faz mal à vista... k delicia :)
beijoca

Rita @ 20:09

Seg, 30/08/10

Aí que bom aspecto! Mas ainda é um pouco dificil de fazer..

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