Segunda-feira, 26 de Abril de 2010
26 de Abril de 2010

  

 

Aqui está mais uma leva de iogurtes, tenho feito semanalmente e sempre com alguma inovação. Desta vez fiz de banana e gostei bastante!

 

Estou viciada em iogurtes caseiros, já só compro os iogurtes necessários para fazer em casa, deixei de comprar aqueles iogurtes cheios de conservantes, aspartames e coisas do género que primam em ser prejudiciais para a saúde.

 

Aqui fica a receita:

 

Ingredientes:

3 bananas

2 colheres sopa açúcar amarelo

1/2 cálice vinho Porto

900ml leite

2 colheres sopa leite em pó

4 colheres sopa açúcar

1 iogurte natural

1 pau de canela

 

Preparação:

Corte as bananas em rodelas e leve ao lume com o vinho do Porto, o açúcar amarelo, deixe ferver um pouco.

 

 

Retire do lume e triture com a varinha mágica. Coloque no fundo dos copos de iogurte.

 

 

Num fervedor coloque o leite e o pau de canela, deixe ferver. Retire do lume e espere que chegue aos 40º. Numa taça junte o leite em pó o açúcar e o iogurte, misture até conseguir uma papa homogénea.

 

Quando o leite chegar aos 40º, adicione a papa do iogurte, e misture muito bem. Coloque dentro dos potes com cuidado para não misturar com o doce da banana e leve os potes à iogurteira durante 10 a 12 horas. Coloque-os no frigorifico durante 4 horas antes de consumir.

 

 

Ficaram excelentes. Vêm mais variações a caminho!

 

publicado por suzi às 20:17
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8 comentários:

Xana @ 21:01

Seg, 26/04/10

E eu com a minha iogurteira parada :(... Tão com tão bom aspecto...
beijoca

Susana @ 21:10

Seg, 26/04/10

Ficaram bem apetitosos. Eu tambem faço os meus iogurtes semanalmente, sempre ficam mais saudáveis. Beijinhos

Ameixinha @ 23:06

Seg, 26/04/10

Devem ficar bem diferentes :)

Isabel @ 23:22

Seg, 26/04/10

Olá Susana,
Também gosto dos iogurtes caseiros e adoro inovações! Esta apraz-me bastante: com banana e vinho do Porto, devem ser maravilhosos! Obrigada e beijinho. Boa semana.

Vânia Jesus @ 12:58

Ter, 27/04/10

Adoro banana e adoro iogurte de banana. Assim nunca comi, mas ia adorar de certeza.

bjos

isabelocas @ 13:07

Ter, 27/04/10

Também tenho feito iogurtes, já acertei com a consistência, eu prefiro iogurtes naturais junto depois fruta fresca e canela.
Bjs

Cacahuete @ 23:04

Ter, 27/04/10

Que giro tens uma iogurteira igual à minha. Estes iogurtes devem ser bem bons. Já anotei a receita.

Beijinhos

Carlita @ 15:36

Qua, 28/04/10

Bela sugestão...
Realmente depois de fazer os primeiros iogurtes, n conseguimos resistir :)

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