Quarta-feira, 17 de Março de 2010
17 de Março de 2010

 

 

Era uma vez uma bela manhã de domingo, o sol entrava pelas janelas a todo o vapor, eu entro na cozinha, espreguiço-me, e apetece-me fazer algo diferente para o pequeno almoço dos meus princípes que já pululavam por ali.

 

Acende-se uma lâmpada em cima da minha cabeça! Tinha acabado de ter uma ideia: PANQUECAS!

 

Ainda ensonada, procurei por entre as muitas folhas soltas onde moram as minhas receitas e encontrei várias - resolvi fazer uma receita nova e original...

 

 

Ingredientes:

75g farinha Maizena

75g farinha de arroz

50g açúcar baunilhado

1 colher café bicabornato de sódio

240ml de buttermilk (ou leite e uma colher sopa sumo limão)

1 ovo

2 colheres sopa margarina de girassol

1colher chá aroma baunilha

 

Preparação:

Juntar as farinhas com o açúcar e o bicarbonato de sódio. Separe a clara da gema e bata-a em castelo. A gema adicione-a à margarina derretida mas não quente. Junte a margarina com a mistura das farinhas, o buttermilk e, finalmente, a clara deve ser bem envolvida.

 

Untar com pouca margarina uma frigideira pequena antiaderente. Fritar de um lado até aparecer uns furinhos na massa, virar e fritar do outro lado. Servir ainda quentes com doce, nutella ou manteiga.

 

 

Ainda mornas pode rechea-las com Nutella, doce de morango, de laranja, manteiga, enfim tudo o que a vossa imaginação vos traga!

 

Ficaram divinais com o sabor característico da farinha de arroz!

 

Atrevam-se!

publicado por suzi às 10:39
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7 comentários:

Anónimo @ 11:14

Qua, 17/03/10

hum para mim pode ser com doce de morango!!!!

isabelocas @ 16:09

Qua, 17/03/10

Gostei, tenho ainda um resto de farinha para gastar, vou levar a receita.
Bjs

Ameixinha @ 19:51

Qua, 17/03/10

Adoro panquecas mas com farinha de arroz nunca fiz. Deve ficar super levezinhas :)

Susana @ 10:12

Qui, 18/03/10

Define "domingo de manhã" lolllll

suzi @ 10:17

Qui, 18/03/10

Depois de me teres acordado com um sms! Ahahahah! Não, isso foi no sábado... Bjs

Mary @ 10:49

Qui, 18/03/10

Olha, mas ideia porreira a de usar farinha de arroz! Se ensonada tens destas ideias, imagina bem acordada...lol:)

Rute @ 10:56

Qui, 18/03/10

Esta receita para mim é óptima. Tento fugir um bocadinho à farinha de trigo pois ela está em todo o lado. É como os ovos!

Assim que possivel hei-de confeccionar as panquecas de arroz e milho (sim porque maizena é fécula de milho LOL).
Beijinhos.

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