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SE7E PECADOS

Este blog destina-se a divulgar receitas experimentadas por mim, adoro cozinhar, principalmente doces, receitas da minha avó, da minha mãe que me recordam o cheiro dos tempos de criança. E outras encontradas por esses blogs fora...

19
Jan10

Salada de Abacate

suzi

 

Este Natal tive um presente que adorei: o livro 'Dias Felizes' do Jamie Oliver. Gosto muito das receitas dele, até porque sou fã da cozinha italiana. A verdade é que não tenho um quintalinho como o dele e, por vezes, tenho alguma dificuldade em encontrar frescos, todos aqueles ingredientes que ele utiliza. Neste caso baseei-me em várias saladas apresentadas no livro e fiz a minha própria salada que foi bastante apreciada.

 

 

 

Fiz assim:

 

Ingredientes:

1 abacate 

3 tiras de pimento vermelho

50g azeitonas

queijo de cabra curado

1 limão

Orégãos

Manjericão

 

Preparação:

Numa saladeira, corte o abacate em pedaços pequenos, corte as tiras de pimento em pedacinhos, descaroce as azeitonas e junte tudo. Regue com o sumo do limão, adicione os orégãos e o manjericão (utilizei seco) e rale o queijo para cima da salada.

 

Fica uma salada diferente e muito refrescante, óptima para acompanhar um prato de massas!  

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