Quarta-feira, 6 de Janeiro de 2010
6 de Janeiro de 2010

 

Esta é uma receita que não é, de todo, original. Mas é uma receita que faço sempre nesta época festiva! A família adora!

 

Foi mais um dos doces que me ocupou nestes dias cheios de calorias, agora com a entrada do novo ano vou começar outra vez a portar-me bem! Natal, Fim de Ano, foram só desgraças... O meu corpinho deve andar mesmo zangadito comigo!

 

 

Bom, mas a receita é esta:

 

Ingredientes:

500g puré de cenoura (coza 600g de cenouras)

400g açúcar

6 ovos

125g farinha

2 laranjas grandes (raspa)

 

Preparação:

Coza a cenoura, escorra a água e, com a varinha mágica transforme-a em puré. Deixe arrefecer. Mistura-se o açúcar com os ovos e bate-se até obter um creme esbranquiçado. Adiciona-se o puré de cenoura já frio. De seguida junte a raspa das laranjas e deite a farinha aos poucos, mexendo sempre.

 

Leva-se a forno pré-aquecido a 180º, em tabuleiro forrado com papel manteiga. Deixe cozer durante cerca de 30 minutos ou até verificar que está cozida.

 

Vire o tabuleiro para cima de um pano polvilhado com açúcar, retire cuidadosamente o papel manteiga e enrole com a ajuda do pano. Coloque num prato de torta com cuidado.

 

 

Esta torta fica muito bem (quando fica direita) e acaba por ser dos doces mais saudáveis desta época apesar de levar bastante açúcar. Eu corto sempre um bocadinho no açúcar!

 

 

 E aqui fica mais um dos meus bolos preferidos!

publicado por suzi às 16:07
link do post | comentar | adicionar aos favoritos
12 comentários:

Rute @ 16:31

Qua, 06/01/10

Adoooooro estas tortinhas. Quer a de cenoura, quer a de laranja. Mas vim do Algarve com desejos de outra torta: a de amêndoa!

Serão as minhas próximas confecções. A tua torta de cenoura está exemplar!

Moira @ 20:18

Qua, 06/01/10

Suzi,
Já somos duas a precisar de dieta pós-natalícia :)
Mas quem é que consegue resistir a estas tentações? Gosto muito da tua torta de cenoura.
E aproveito para deixar votos de um bom ano novo com muita saúde e alegria.
Um grande beijo
Moira

Ameixinha @ 20:21

Qua, 06/01/10

É dieta até chegar a Páscoa, não é? he he
Eu adoro torta de cenoura, fica espectacular mesmo quando quebra toda :)

susana @ 20:52

Qua, 06/01/10

Ai-que-malvada-que-tu-és .

Carlita @ 17:07

Qui, 07/01/10

Adoro a torta de cenoura.
Q cor linda tem a tua...
Bem q ia agora uma fatia no meu lanche :)

Bjs

Alexandre Kulcinskaia @ 12:21

Seg, 15/03/10

Eu em vez de polvilhar com açúcar costumo enfeitar com chocolate derretido.
É o básico derretido em banho-maria com um pouco de manteiga e acrescento um pouco de leite.

suzi @ 12:38

Seg, 15/03/10

Por acaso nunca fiz assim, mas é uma sugestão excelente! Quando voltar a fazer esta torta vou testar essa cobertura. Chocolate com natas, que é como costumo fazer! Mnhammm

alexandra @ 19:32

Qua, 07/07/10

Esta torta é optima..Mas eu antes de a enrolar coloco um pouco de canela(ao gosto de cada um) fica ainda melhor

Carlinha @ 21:41

Dom, 10/04/11

Gostei muito desta receita mas fiquei sem saber em que fase se coloca o puré de cenoura. Será que podias fazer essa referência, queria fazer para a Páscoa .
Beijinhos;)
P.S. Se gostares de ler passa pelo meu blogue atmosfera dos livros...És muito bem vinda

suzi @ 22:53

Dom, 10/04/11

Carlinha, tens razão, falhou mencionar que o puré de cenoura se junta à mistura dos ovos com o açúcar depois de arrefecer. Assim que puder vou acrescentar no post. Obrigada, e concerteza que vou visitar o teu blog! Beijinhos!

Alfredo @ 19:38

Dom, 26/06/11

Só para dizer que já experimentei a receita 2 vezes... e estou a agora a fazê-la pela 3ª vez. Para lá de aprovada :)

suzi @ 22:29

Dom, 26/06/11

Obrigada, Alfredo. Estes comentários são muito motivantes! Também adoro esta torta, sai sempre bem!

Comentar post

suzise7epecados
ideias recentes
 
messenger_code_117968768348004_2
arquivos
2017:

 J F M A M J J A S O N D

2016:

 J F M A M J J A S O N D

2015:

 J F M A M J J A S O N D

2014:

 J F M A M J J A S O N D

2013:

 J F M A M J J A S O N D

2012:

 J F M A M J J A S O N D

2011:

 J F M A M J J A S O N D

2010:

 J F M A M J J A S O N D

2009:

 J F M A M J J A S O N D

mais comentados
183 comentários
164 comentários
72 comentários
60 comentários
comentários recentes
  • Que bom aspeto.Beijinhos,Clarinhahttp://receitaset...
  • Muito fácil rápido e fica muito leve e fofo é me...
  • Que bolachinhas mais deliciosas.Adorava comer uma ...
  • Fiz e ficou maravilhoso
  • ADOREI FICOU FANTASTICO, VOU VOLTAR A FAZER MAIS V...
  • Boas.Não consigo encontrar o modo de preparação do...
  • boa noite, já tenho feito esta tarte varias vezes ...
  • Boa tarde Mariana!Sim, a água vai para o tacho, de...
  • boa tarde,gostava de experimentar esta receita,poi...
  • Boa noite vi este bolo no "Petiscos" e vi o seu co...
  • links