Sexta-feira, 20 de Novembro de 2009
20 de Novembro de 2009

 

Já começa mesmo a apetecer fazer doces de Natal! E ao ver esta receita decidi fazê-la sem demora. São muito simples de fazer e sabem mesmo a Outono!

 

 

Foi assim:

 

Ingredientes:
 

400g farinha com fermento

100g farinha de milho
250g açúcar
3 colheres chá de canela
1 colher chá de erva doce em pó

 

1dl azeite
1 dl vinho do Porto
1 dl água
50g manteiga
1 pitada de sal

 

50g sultanas

50g avelãs

 

3 colheres sopa de leite

2 colheres sopa açúcar

 

Misturar muito bem as farinhas, o açúcar, a canela e a erva doce. Reserve. Num tacho coloque o azeite, o vinho do Porto, a água, a manteiga e o sal, leve ao lume até começar a ferver. Retire do lume e junte com os ingredientes secos. Misture muito bem e amasse. Junte as sultanas e as avelãs partidas em pedaços, eu parti-as com o martelo do marisco. Com as mãos untadas, tender bolinhas, dando-lhe a forma de broas.

 

 

Colocar as broas num tabuleiro forrado com papel vegetal, pincelar com o açúcar e o leite diluídos um no outro. Levar ao forno aquecido a 180 ºC.
 

 

A receita original foi retirada daqui, mas fiz imensas alterações! O balanço foi muito positivo e estas broas ficam mesmo deliciosas!

publicado por suzi às 17:19
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6 comentários:

Receitas da Piteca @ 20:10

Sex, 20/11/09

HUMMM...Que maravilha!!! As broínhas que fiz este ano correram tão mal... :(
As tuas ficaram óptimas miga!! Eu ainda vou ver se arranjo um tempinho para fazer mais, pois não posso acabar o ano sem fazer umas broínhas decentes...hi hi hi! Quem sabe se não serão estas?! ;)

micas @ 21:23

Sex, 20/11/09

Que lindas as tuas broas! Devem ser deliciosas
Beijinhos e bom fim de semana

Ameixinha @ 22:08

Sex, 20/11/09

A mim ainda não me apetece mas já começa tudo a cheirar a Natal :) Essas brionhas devem ser muito boas! Para mim, sem as sultanas mas com muitas avelãs :)

Mary @ 10:34

Sab, 21/11/09

Eu cá adoro este tipo de broas com chazinho! :)

Inês @ 14:47

Sab, 21/11/09

Já começam a apetecer os doces nataicios! estão super apetitosas essas broinhas. adorei

sandra fonseca @ 14:10

Qui, 26/11/09

Olá Suzi,
Fico perdida com este tipo de broinhas, já comia uma com um cházinho. Vou levar a tua receita e a outra tb.
Bjs

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