Domingo, 15 de Novembro de 2009
15 de Novembro de 2009

 

É verdade que este dia da cor não me demorou muitas horas a pensar o que haveria de fazer, procurei um prato um pouco mais original, se é que isso existe nestes dias de cor, e cheguei facilmente a esta sopa simples e com sabores do oriente!

 

Quando vi, no supermercado, a massa de arroz comecei logo a imaginar aquelas sopas dos restaurantes chineses aos quais me é extremamente difícil ir. Talvez porque tenha ficado um bocadinho receosa com as notícias divulgadas há algum tempo atrás. Mas a verdade é que a comida é bastante saborosa e os meus filhos adoram! Assim, tentei fazer uma aproximação.

 

Ingredientes:

4 pernas de frango

2 ovos

1/2 pacote de massa de arroz

1 cenoura

1/2 caldo de galinha

sal

 

 

Preparação:

Coza os ovos em água a ferver durante cerca de 10 minutos. Reserve. Coza o frango em água com sal e com o caldo de galinha. Retire o frango, depois de cozido, e desfie-o grosseiramente, devolva-o ao caldo. Adicione a cenoura ralada. Numa panela à parte ferva água com sal. Adicione a massa e deixe ferver durante apenas 3 minutos. Passado este tempo desligue, escorra a água e passe a massa por água morna. Junte a massa ao caldo do frango. Envolva tudo muito bem e sirva quentinha! Corte o ovo em rodelas e adicione ao prato servido.

 

 

Uma delícia! Os comensair repetiram, com excepção do esquisitinho pequenino!

 

Feliz dia da COR BEGE para todos!

publicado por suzi às 02:43
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16 comentários:

Sushibaby @ 09:42

Dom, 15/11/09

Também adoro comida chinesa e essa sopa parece estar uma delicia.
Beijinhos e feliz dia da cor

Rute @ 09:56

Dom, 15/11/09

De todos os teus dias da cor, este é o melhor!

Estás no teu melhor! Essa sopinha é um mimo bege. Só são 10 horas da manhã mas já comia um caldinho.

Moira @ 12:06

Dom, 15/11/09

Uma sopinha simples mas apetecível nestes dias fresqueinhos que temos tido. Uma óptima sugestão para este dia da cor.
Beijinhos
Moira

Mary @ 12:20

Dom, 15/11/09

Suzi, fiquei com "os olhos em bico" com a tu sugestão...esta sopinha chinoca tem um aspecto bem reconfortante, a ver se experimento!
Bom Domingo!:)
(manda-me a foto)

Dieta da Sopa @ 16:20

Seg, 28/06/10

A sopinha tem bom aspecto! Gosto muito de sopa e esta parece daquelas que até enche bem!

Gina @ 12:32

Dom, 15/11/09

Suzi, lembra a canja de galinha, substituindo o arroz pela massa de arroz. Deve ser muito gostoso.
Bom domingo!

Verdinha @ 13:26

Dom, 15/11/09

Delicia! Não conhecia e vou levar esta sopinha comigo! :)

Ameixinha @ 16:04

Dom, 15/11/09

Não vou há alguns anos aos restaurantes chineses por causa de certas denúncias. Acho que todos ficamos um bocado enojados com o que dizem. Então, tento reproduzir em casa. Essa sopa parece-me bem. Tenho massa de arroz chinesa mas da larga. Acho que um dia destes vou experimentar :)

abelha Maia @ 17:42

Dom, 15/11/09

Parabens, gostei muito da tua sopa-
bjss

isabelocas @ 22:11

Dom, 15/11/09

Gosto muito de comida chinesa, mas sopa nunca provei, esta tem óptimo aspecto.
Bjs

micas @ 23:58

Dom, 15/11/09

Adorei a tua sopinha, deve ser uma delicia, tambem gostamos muito dessa massa cá em casa.
Beijinhos

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