Quinta-feira, 4 de Junho de 2009
4 de Junho de 2009

 

Não quis comprar uma máquina para fazer gelados sem experimentar fazê-los pelo modo tradicional. Aproveitei a receita do dia Rosa em que me sobrou um pouco do recheio e resolvi geladar!

 

A receita de Tarte Gelada de Morango correu muito bem, no entanto sobrou recheio que a base já não comportava. Então tínhamos um pouco de claras, chantilly, morangos e açúcar e tínhamos também o molho de morangos. Juntei tudo, bati com a batedeira e coloquei no congelador. De  20 em 20 minutos retirei o recipiente do congelador, bati com a batedeira e voltei a pôr no congelador. Fiz isto até estar completamente solidificado.

 

Retirei do congelador para o frigorífico cerca de 40 minutos antes de servir. Ficou excelente. Bastante cremoso! Tratou-se de um aproveitamento mas tenho uma receita de gelado de morango que quero fazer antes que se acabem os morangos...

 

 

Até o Mickey gostou!

publicado por suzi às 08:34
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7 comentários:

Gasparzinha @ 11:41

Qui, 04/06/09

Suzi, gelado de morango é o favorito do meu Esparguete! Como quilos o ano todo
Agora imagina a quantidae de morangos que congelo na arca da minha mãe para ter stock para uma parte do inverno...
:) :)

Beijinhos.

Receitas da Piteca @ 12:39

Qui, 04/06/09

Amiga e resultou muito bem essa receita! O gelado ficou bem apetitoso! Eu também não tenho a máquina para os fazer, vou ter de testar isto eh eh!
Bjcas.

Rute @ 14:03

Qui, 04/06/09

Olha o Mickey gostou! Grande novidade! Quem é que não gosta???

Eu ando viciada em gelados e a familia também.

Quanto à tua pergunta de como tenho tempo? Trabalhei tanto em Maio que precisei desacelarar em Junho. Esta semana estou a trabalhar a meio gás. Ontem fui buscar a Carolina mais cedo à escola e deu tempo para fazer o gelado e a decoração.

Claro que...não fiz jantar :-) Foi o dia da balda. Nós temos 1 dia de balda por semana cá em casa.

buxi @ 14:31

Qui, 04/06/09

Eu tambem gosto muito do teu blog, tem coisas deliciosas;) Nem sei como consegues estar magra com tanta tentação!
bjokas!

Ameixinha @ 16:09

Qui, 04/06/09

Tenho muita pena de não conseguir fazer gelados em casa porque não cabe nada no congelador além das carnes, peixes e etc :)
Ficou com muito bom aspecto!

suzi @ 19:44

Qui, 04/06/09

Gasparzinha, também é o meu favorito! Mas não tenho congelador para morangos para todo o ano!
Piteca, este modo de fazer é excelente, fica mesmo cremoso, dá um bocadinho de trabalho porque tens que estar em casa e disponivel de 20 em 20 minutos.
Rute, que fixe teres 1 dia de balda ao jantar - o meu é ao domingo ao jantar e é só uma semi-balda.
Buxi, para comer estas iguarias corto noutras coisas - gorduras, carnes vermelhas, etc.
Ameixinha, e o tio Belmiro que não aparece com a arca... ehehehe!
Beijinhos a todas

Mary @ 00:18

Sex, 05/06/09

Suzi, és uma mulher desenrascada e inovadora!
Como tu, do recheio da tarte, criaste uma gelado com um aspectozinho tão cremoso e com pintinhas de morango (parecem-me pedacinhos de morango) a espreitar!
Aqui a Minnie também adorou! hehehe:)

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