Domingo, 31 de Maio de 2009
31 de Maio de 2009

 

Já se sabia que o rei do dia ROSA seria o morango. Acredito que sejam muitas as sobremesas onde o ingrediente principal será o morango, mas isso é excelente porque nesta altura do ano ajuda muito!

 

À última da hora fomos convidados para ir passar o dia em casa de uns amigos, como já não tinha tempo de fazer mais nada, levei esta tarte que foi um sucesso! E o melhor é que nem fica demasiado doce, fica uma tarte light e muito refrescante para os dias quentes que ainda andam por aí!

 

 

Esta receita foi combinada entre receitas minhas e pedaços de receitas que encontrei ao pesquisar para o dia ROSA. Misturei tudo e saiu assim:

 

Para a Base:

Ingredientes:

300g bolacha Maria

150g margarina de girassol

4 colheres de sopa de leite

Preparação:

Picar a bolacha na 123, juntar a margarina e o leite até fazer uma mistura homogenea (fica tipo uma bola). Colocar numa forma de aro amovível forrando o fundo e os lados. Levar ao forno a 180º durante cerca de 10 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer.

 

Para o recheio:

Ingredientes:

125g morangos

1 iogurte natural

2 colheres sopa açúcar em pó

3 claras

3 colheres de sopa de açúcar mascavado

1 pacote natas batidas em chantilly

4 folhas de gelatina

Preparação:

Bata o iogurte com os morangos e o açúcar em pó no liquidificador e reserve. Bata as claras com o açúcar mascavado na batedeira e junte as natas já batidas em chantilly e bata mais um pouco. Adicione o preparado dos morangos e as folhas de gelatina previamente demolhadas em água fria e derretidas depois em banho maria.

 

Molho de morangos:

Ingredientes:

250g morangos

1/2 copo de água

5 colheres sopa açúcar mascavado

Preparação:

Num tacho coloque a água, os morangos cortados em pedaços pequenos e o açúcar. Leve ao lume e deixe ferver durante cerca de 10 minutos.

 

Depois de a base arrefecer coloque metade da mistura das claras e natas, depois adicione metade do doce de morango. Depois coloque a restante mistura de natas e claras e por fim o restante molho de morangos.

 

Decore a gosto!

 

Leve ao congelador até solidificar. Sirva de seguida.

 

 

Lá tive que ir de máquina em punho para casa dos meus amigos para finalizar a reportagem fotográfica. Assim que se cortou a primeira fatia fui tirar mais umas fotos enquanto todos esperavam para provar! O costume!

 

 

O que vale é que os meus amigos são muito pacientes!

 

 

E foi o que inventei para o dia ROSA, criado pela Mary, que nos obriga a colocar os neurónios em funcionamento. Desta vez já tinha até outra receita para o caso de esta não resultar... Mulher prevenida....

publicado por suzi às 00:43
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15 comentários:

Rute @ 01:15

Dom, 31/05/09

Que decoração magnifica. Adorei a magnólia no topo da tarte. Divinal. Sensacional. Para além de linda deve estar saborosissima. Queres vir cá jantar a casa? Mas tens de trazer a sobremesa :-)))

Moira @ 01:31

Dom, 31/05/09

Lindo, fresco e delicioso!
Também comia uma fatia bem fresquinha agora.
Bjs
Moira

Mary @ 01:31

Dom, 31/05/09

Suzi, quando a malta fizer um pic-nic, tu levas a tarte e o cheesecake! É que ficam sempre tão cremosos e apelativos que não há quem resista!
Puxa, esse foto da fatia está mesmo uma tentação com as pintinhas dos morangos...ai senhor! E fresquinho? Deve ser do melhor! Acho que vou levar imensas receitas deste dia rosa, porque são muito alusivas ao fresquinho e ao calor...fabulástico, como sempre!
Minha amiga, Happy Pink Day! hihihi:)

argas @ 08:03

Dom, 31/05/09

Ficou uma sobremesa linda! Bem rosinha e fresquinha!

Abelha Maia @ 09:07

Dom, 31/05/09

Belissima tarte, faz mesmo o meu género, e com morangos, só vejo beterraba...hehe.
Parabens pela participação.
bjssss

isabelocas @ 09:30

Dom, 31/05/09

Esta é daquelas tartes que não resisto, ficou linda.
Bjs

Anónimo @ 10:10

Dom, 31/05/09

Susi,

Que fresquinha,deliciosa que deve estar.



bjs

Sonia N. @ 10:34

Dom, 31/05/09

Está linda esta tarte...Saiu realmente bem, tenho a certeza que não sobrou nem um bocadinho!!!

Bjinho

Rico @ 11:05

Dom, 31/05/09

Ficou bem rosa e super lindo e saboroso. bom dia roa e resto de fds. jinhos doces :) xx Rico|Receitas (http://adoro-a-cozinha.blogspot.com)

Susi R @ 13:04

Dom, 31/05/09

Pecado seria não comer este doce maravilhoso.
Parabéns

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