Quarta-feira, 27 de Maio de 2009
27 de Maio de 2009

 

Eu adoro tudo o que leva café. Este bolo despertou-me a atenção assim que li a receita no jornal 'Dica da Semana'. Só agora é que tive oportunidade de o fazer. Inventei-lhe uma cobertura para lhe dar outro ar. E ficou delicioso.

 

Ingredientes:
3 colheres de sopa de Cappucino
100g manteiga amolecida
3 ovos
300g açúcar
360g farinha
2dl leite
1 colher sopa fermento


Preparação:

Ligue o forno a 180ºC e deixe aquecer. Unte uma forma com manteiga e dissolva o cappucino no leite. Numa tigela deite a manteiga e o açúcar. Separe as gemas das claras e junte as gemas à manteiga e ao açúcar e bata bem até obter um creme liso. Junte a farinha, o fermento e a mistura do leite e do cappucino misturando tudo muito bem. À parte, bata as claras em castelo bem firmes e junte-as à massa, misturando delicadamente. Quando obtiver um creme homogeneo deite-o na forma e leve ao forno durante 30 minutos, verificando a cozedura com um palito. Quando o bolo estiver pronto, retire do forno, deixe arrefecer um pouco para o desenformar.


 

Para o glacê:

1 clara de ovo

100g açúcar em pó

2 colheres sobremesa de café solúvel

5 nozes

 

Bater as claras em castelo, depois de bem firmes adicione o açúcar e posteriormente o café. Cubra o bolo e enfeite com as nozes.

 

 

Para o açúcar em pó pode moer o açúcar normal no moínho do café ou na 123.

 

Agora ando a inventar o menú para domingo! Só penso ROSA, ROSA, ROSA  :-))

publicado por suzi às 08:26
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12 comentários:

buxi @ 08:50

Qua, 27/05/09

Esta muito bonito! Uma tentação :)
bjinhos

Rute @ 09:33

Qua, 27/05/09

Eu também só penso Rosa. Só penso Barbie!

Mas acho que hoje vou pensar café coooooom lête! Que bolinho maravilha. A cobertura é espantosa.

Beijinhos.

Carlita @ 11:31

Qua, 27/05/09

Q lindo bolinho...
Adorei a ideia, deve ser delicioso sim...

Bjs

receitasdapiteca @ 11:40

Qua, 27/05/09

Também já ando a pensar rosa miga...eh eh eh!
O teu bolinho ficou lindo demais! Fantástico mesmo! :)
Bjcas.

anabela @ 14:30

Qua, 27/05/09

Este bolo tem uma imagem fantástica e ainda deve saber melhor... a guardar a receita para um dia experimentar...

Anabela

http://chocolatissimooo.blogspot.com/

Moira @ 14:36

Qua, 27/05/09

Olá Suzi,
Esse bolo é um pecado só de olhar hehehe
Também já ando no rosa :)

Gasparzinha @ 15:15

Qua, 27/05/09

Suzi, o engraçado é que eu detesto café, bebida, mas adoro tudo o que é feito com ele!
:)

Este bolinho não será excepção: manda daí uma fatia!
:)

Beijinhos.

Anónimo @ 20:55

Qua, 27/05/09

Tu vai mas é com calma e não me atentes, que eu ainda tenho a tapioca em lista de espera...
mulherdoastronauta

Ameixinha @ 21:25

Qua, 27/05/09

Ficou bem bonito :) Eu já fiz a comidinha rosa a semana passada. Despacho logo tudo :)

B'deBolo @ 17:18

Sex, 02/03/12

já fiz este bolo e tenho a dizer que ficou uma delicia ! parabéns e obrigada pela sugestão :)

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