Terça-feira, 12 de Maio de 2009
12 de Maio de 2009

Estou a adorar as experiências com os iogurtes. Tenho uma lista infindável de sabores para experimentar. Aproveitei que este fim-de-semana fui à quinta e trouxe uns pezinhos de menta fresca, que conservo numa jarrinha com água e, assim, duram uns dias.

 

A confecção dos iogurtes segue os mesmos procedimentos já explicado neste post.

 

Ingredientes:

1l leite meio-gordo

1/2 limão (casca)

1 raminho de hortelã pimenta

1 iogurte natural

5 colheres sopa açúcar

3 colheres sopa leite em pó

 

Preparação:

Ferver o leite, a casca do limão e a menta.

 

 

Colocar na panela de pressão ainda com o limão e a menta dentro. Quando arrefecer junte a papa feita com o açúcar, o iogurte e o leite em pó. Para mais pormenores não deixe de consultar o link mencionado.

 

Ficaram a noite toda embrulhados nos cobertores e hoje de manhã estavam com a consistência exigida. Sei que têm que ficar, pelo menos, 4 horas no frigorífico, mas a curiosidade era tanta que, ao fim de 2 horas provei logo um.

 

 

Bem, nem vos conto! O sabor da menta dá-lhe um toque que não é possível encontrar em nenhum hipermercado!

 

Atrevam-se! Afinal não é necessário ter iogurteira nem nada...

publicado por suzi às 08:15
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9 comentários:

receitasdapiteca @ 10:41

Ter, 12/05/09

Mais uma receitinha fantástica para eu testar! Hi Hi! Por acaso agora não tenho feito iogurtes pois eu gosto deles é no verão, mas já não há-de tardar muito para que os começe a fazer. :)
Bjcas.

Mary @ 12:02

Ter, 12/05/09

Ok, Suzi, quando disseste que tinhas mais combinações de sabores na manga, nunca pensei que tão longe e tão bem! Destes também gosto de certeza, mas tira-me uma dúvida: se não levarem açúcar ficam amargos? Ou tipo iourte natural?

suzi @ 13:51

Ter, 12/05/09

Mary, nestes pus mais açúcar porque gosto deles um pouco mais doces. Se não puseres açúcar fica tipo iogurte natural mesmo! Para mim têm que ser doces e como são iogurtes sem qualquer ingrediente que prejudique a saúde posso pecar no açúcar. Beijinhos

Ameixinha @ 21:28

Ter, 12/05/09

Tenho tanta tanta hortelã que nem sei que lhe hei-de fazer... vou deixando-a tomar conta dos canteiros he he Estes iogurtes não são má ideia, o problema é se não gosto do sabor e vão logo os iogurtes todos para o lixo. Qualquer dia vou atrever-me :)

Rute @ 22:32

Ter, 12/05/09

A principio quando pensei nos de hortelã também me lembrei de menta mas como não tinha, desisti.

Devem estar com um sabor refrescante. Em breve também volto à confecção de iogurtes. Só estou à espera do sol. Beijokas.

anabela @ 14:19

Qua, 13/05/09

Boas tardes,

Descobri o seu blog hoje e estou a adorar! A receita dos iogurtes feitos em casa era já uma ideia que tinha há muito tempo e quando vi a receita no seu blog não hesitei e fui já comprar o leite em pó e os iogurtes naturais para experimentar :)

Também começei um blog há pouco tempo e aproveitei a dica dos iogurtes naturais e publiquei a sua receita (com a idicação da fonte e o sitio do seu blog), fiz algumas alterações ainda não testadas... espero que não se importe. Se vir inconveniente diga-me pf.

Anabela

suzi @ 14:32

Qua, 13/05/09

Anabela, claro que não me importo. A ideia deste blog é precisamente divulgar experiências para ajudar e incentivar outras pessoas a fazer novas experiências também. Só é pena que não me tenha deixado o link do seu blog, gostava de ir ver. Beijinhos

anabela @ 17:37

Qua, 13/05/09


Boas tardes,

Desculpe não ter deixado o endereço do blog... ainda é tão incipiente!!

http://chocolatissimooo.blogspot.com/

Obrigado

Gasparzinha @ 16:04

Qui, 14/05/09

Que combinação de liciosa!
É isto que os iogurtes têm de fantástico - depois de lá chegarmos, prestam-se a todas as experimentações.
:)

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