Quarta-feira, 6 de Maio de 2009
6 de Maio de 2009

Há algum tempo comprei farinha de alfarroba, até porque já tenho visto muitas receitas feitas com esta farinha. Também vi em vários blogs este pão, li, li, li e fiz a minha própria receita. Só vos digo que ficou delicioso! Um sabor quase a chocolate mas menos doce. Adorei! Vai bem com queijo de barrar ou com doce de limão.

 

Ingredientes:

350ml água

1 colher sopa óleo girassol

1 colher sopa açúcar

1 colher chá sal

150g farinha Maisena

150g farinha trigo integral

200g farinha trigo sem fermento

80g farinha alfarroba

2 colheres chá fermento em pó

 

Preparação:

Colocar os ingredientes, pela ordem apresentada, na cuba da mfp e escolher o ciclo normal.

 

 

A massa fica com um ar um pouco pastoso, mas se for necessário deve ser rectificada a farinha ou a água.

 

Quando terminar o programa é só retirar o pão da cuba, coloca-lo sobre uma rede até arrefecer.

 

 

Ficou com este ar de pedra, mas é só a fingir, porque ficou muito fofinho...

 

 

... como se pode ver por dentro.

 

Vai muito bem num lanche, acompanhado de iogurte caseiro!

publicado por suzi às 08:20
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12 comentários:

mulherdoastronauta @ 09:33

Qua, 06/05/09

Bem, comes tu o pão que eu fico com os iogurtes, tá? ;)**
Mulherdoastronauta

isabelocas @ 11:33

Qua, 06/05/09

Nunca provei nada com farinha de alfarroba, mas ficou com bom aspecto.

Ameixinha @ 11:52

Qua, 06/05/09

Ando para experimentar alfarroba há uns tempos mas ainda não me decidi a comprar. Adorei o aspecto tipo rochedo he he

Rute @ 16:42

Qua, 06/05/09

Faço muitas vezes pão de alfarroba com mel. Adoro!

Até já fiz com um pouco de carolo de milho junto. Ficou bom.

Vamos pensando no workshop de blogueiras ;-) bjs.

suzi @ 16:48

Qua, 06/05/09

Mulherdoastronauta, andas a ficar muito gulosa, mas podes passar lá em casa para experimentares os iogurtes, enquanto há!
Isabelocas e Ameixinha, experimentem porque não se vão arrepender!
Rute, concordo, vamos pensando no workshop porque o pic-nic não sai mesmo... ahahahah
Beijinhos a todas!

Susana B. @ 19:06

Qua, 06/05/09

Nunca experimentei, ams está na minha lista. :D

MaryBem @ 22:28

Qua, 06/05/09

Bem bom, gosto do sabor da farinha de alfarroba e em pão é excelente! E quentinho? Uuuiiiii! :)

Rute @ 14:13

Qui, 07/05/09

Xiii o pic-nic...já não me alembrava!

Dory @ 11:43

Sex, 08/05/09

Nunca vi farinha de alfarroba à venda. Pode-se encontrar num hiper normal? já agora, parabéns pelo destaque no sapo, se não fosse por ele não ficava a conhecer o teu blog.

RedTuxer @ 16:56

Dom, 20/12/09

Podes comprar essa farinha nas lojas do Celeiro, na zona gourmet/vegetariana do Pingo Doce e no Continente....

alma @ 21:23

Sex, 26/02/10

O pão de alfarroba é uma delicia. Alguém me pode dizer o valor calório de uma fatia normal?

Anónimo @ 13:37

Sex, 03/07/15

Quanto pesa o pão?

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