Sábado, 11 de Abril de 2009
11 de Abril de 2009

A Rute do Blog Publicar para Partilhar fez um pão que me deixou com vontade de experimentar. Só agora tive oportunidade para o fazer mas asseguro-vos que é uma verdadeira delícia! As farinhas fazem-se facilmente e vale a pena a aventura!

 

Como sempre alterei um pouco a receita a meu gosto. É sempre necessário adaptarmos um pouco as receitas às nossas preferências.

 

 

Ingredientes:

1 copo de leite
¾ copo de água
1 colher sopa mel
1 colher sopa melaço
1 colher chá sal
1 colher sopa azeite
3 copos farinha de trigo
½ copo de farinha de soja
½ copo de farinha de linhaça
1 colher café canela
1 colher café erva-doce
2 colheres chá fermento p/ pão
Passas
 

Preparação:

Amornar o leite e a água e colocar os ingredientes na MFP pela ordem indicada, escolher o programa básico, tamanho 900g e tostagem a gosto. Após 5 minutos do início do programa rectificar a consistência da massa.

Quando a máquina apitar colocar as passas.

 

NOTA: A farinha de linhaça consegue-se moendo ½ copo de sementes de linhaça (na Bimby ou no moínho de café) e a soja do mesmo modo, moendo soja granulada até fazer ½ copo. Também existe já à venda farinha de soja.
 

 

O meu pão não cresceu tanto como deveria, talvez porque o pacotinho do fermento estava aberto há uns dias no frigorífico. Mas ficou com um óptimo sabor, de qualquer modo! Vou fazer novamente!

publicado por suzi às 12:32
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3 comentários:

Rute @ 23:06

Sab, 11/04/09

Colocar erva-doce é uma excelente inovação.

Com esses ingredientes podias chamar-lhe folar de soja e linhaça :-)) já que estamos na época dele (do folar).

Olha!! estáva a brincar mas agora fiquei com vontade de fazer um folar de soja e linhaça com ovos no meio! Xiii às vezes até dá medo de começar a pensar. Começando já não consigo parar!

Beijinhos querida Suzi e uma Páscoa Feliz.
Quando é que nos conhecemos? Parece que o pic-nic não sai.

suzi @ 23:24

Sab, 11/04/09

Rute, ficou mesmo deliciosa esta tua invenção, levei um pouco para os meus pais que adoraram! Agora o pic-nic vai ser quando o tempo nos deixar... é que tem estado péssimo para os pic-nics, mas acredita que tenho imensa vontade! Com as crianças e tudo, vai ser giro! Beijinhos

Lucas @ 18:41

Sex, 15/05/09

AMIGOS...
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O BARATO PODE SAIR CARO!!!
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Abraços

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