Terça-feira, 14 de Abril de 2009
14 de Abril de 2009

 

Há algum tempo atrás que prometi deixar aqui um post sobre chás. Tenho algumas plantas de chá porque adoro chás e prefiro os meus do que os de compra porque nem sempre são tão saudáveis!

 

Estas informações são muito úteis hoje porque a Páscoa foi excelente para fazermos as nossas 'asneiras' gastronómicas. Agora é tempo de os chás nos ajudarem a deixar para trás os disparates!

 

Chá de Limão - É muito bom para as gripes e constipações. Ferver água com uma casca de limão. Para quem gostar adicionar uma colher de chá de mel

 

 

Chá de Príncipe - É uma planta medicinal, usada em medicina popular, sendo, para esse efeito, utilizadas as folhas que, em infusão, têm propriedades febrígugas, sudoríficas, analgésicas, calmantes, anti-depressivas, diuréticas e expectorantes além de ser bactericida, hepato-protectora, anti-espasmódica, estimulante da circulação periférica, e estimulante estomacal e lácteo.

É delicioso, e, para mim, chá é sem açúcar! Normalmente utilizo este chá quando alguém tem indisposições de estômago.

 

 

Chá de Alecrim - Ajuda a recompor o sistema nervoso após uma longa atividade intelectual. 

Ajuda o corpo a assimilar o açúcar, por isso é ótimo para diabéticos.

É digestivo e sudorífero.

É excelente contra anemia, menstruação insuficiente e problemas de irrigação sanguínea.

É excelente contra resfriado e bronquite.

É indicado para tendinite e dores musculares.

É indicado para problemas no coração, como arritmia cardíaca.

É ótimo contra cansaço mental e estafa.

É ótimo contra perda de memória e aumenta a capacidade de aprendizado.

É ótimo para a saúde da pele e contra lesões e queimaduras.

É útil contra queda de cabelo e caspa. Nesses casos, pode-se beber o chá e enxaguar o cabelo com ele.

Equilibra a temperatura do sangue e de todo o corpo.

Estimula o metabolismo, agindo no fígado e melhorando a irrigação dos órgãos.

Fortalece o centro vital e age em todo o organismo.
 

 

Chá de Lúcia Lima - O paladar adocicado da lucia lima é empregue para a ajudar na prevenção das dores de estômago. Tem ainda propriedades que contribuem para o combate as afecções digestivas e anti espamódicas (dispepsia, má digestão).
 

 

Chá de Hortelã Pimenta -  Os gregos e os egípcios utilizavam-na como estimulante e tónico nervoso. A medicina ayurvédica indiana utiliza-a para tratar feridas bucais, náuseas, promover a digestão e aliviar infecções respiratórias. Nós por cá, utilizamos tradicionalmente a infusão para acalmar distúrbios estomacais e ajudar a digestão de refeições pesadas. A hortelã fresca é usada para aromatizar receitas culinárias, aplicação que provavelmente adquirimos da cultura árabe.

 

É excelente para decorar sobremesas!

 

 

Para fazer os chás tenho esta bolinha mágica que não permite as folhinhas soltas e não é necessário coar o chá!
 

 

Colocam-se as folhas dentro da bola, fechamos a bola e colocamos dentro do recipiente que vai ao lume ou mesmo dentro do jarro eléctrico. Quando o chá estiver pronto retira-se a bola e já está! Pronto a servir.

publicado por suzi às 09:09
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15 comentários:

Mulherdoastronauta @ 09:43

Ter, 14/04/09

Que bom para desenjoar....
Hei-de te mostrar um utensílio cheio de estilo para fazer a infusão do chá.... É esse que eu agora uso no trabalho porque é superchique bebericar um cházinho, aqui a minha "sôtora" adoraaaaaaaa.
bjs...

Rute @ 09:51

Ter, 14/04/09

Suzi,

adoro chá de ervas frescas ou secas, mas caseiras. Na horta de varanda tenho plantas de Principe, Salva, Poejo, Hortelã, Tomilho...

Os chá tem imensos beneficios como referiste. Também recorro muito a eles.

O de Tomilho é óptimo para inalações de vapores quando a pessoa está com as vias respiratórias inflamadas.

Tens de me dar um pézinho dessa lúcia-lima. Penso que pega por estaca. Beijinhos.

suzi @ 10:43

Ter, 14/04/09

Rute, dou-te um pézinho de lúcia-lima e também te estou a 'dever' um pézinho de Physalis. Tenho-as lá pequenas, óptimas para transplantar. É só combinarmos. No meu perfil está um e-mail, manda-me o teu por aí e combinamos. Beijinhos.

Mary @ 12:50

Ter, 14/04/09

Suzi, chá de alecrim e principe nunca provei...
Sou fã do limão e lúcia-lima, mas também gosto de hortelã...e caseirinhos são do melhor! :)

Carlita @ 14:01

Ter, 14/04/09

Q belas dicas.
Tb adoro chá...
Mas infelizmente não tenho quintal pr ter as minhas ervas, tenho sp de as comprar...
Tb prefiro de longe um bom chá de ervas... Do q de saquetas...

Bjs

Moira @ 12:19

Qua, 15/04/09

Estava eu a acabar de beber um chá verde com casca de limão quando me apareceu este teu post que me passou despercebido ontem.
Eu também adoro chás, a maioria deles já os bebo sem açúcar. De Lúcia-lima adoro o cheiro que se espalha pela casa, tenho que ver se arranjo um pé de erva principe para pôr no quintal da minha mãe, esse é dos poucos que não tenho.
Bjs
Moira

Anónimo @ 21:53

Qua, 02/06/10

estava precisamente á procura das aplicações da lucia lima.pois tinha acabado de fazer um chá e não sabia as suas aplicações. mas há um que eu bebo todos os dias á noite e que se arranja com alguma facilidade, que é o de lantana câmara, que é um arbusto que existe quase em todos os jardins públicos , e é muito bom para os brônquios , principalmente para quem tem catarro de fumador.
Pois tenho tomado um todas as noites e dá resultado.Quando não tenho em casa é só sair á rua e colher ums ramos. E tem um sabor muito agradavel,tambem costumo misturar com lucia -lima que fica muito bem.
Afonso

suzi @ 07:01

Qui, 03/06/10

Muito obrigada por adicionar alguma informação a este post!

Gabriellus @ 19:11

Ter, 02/11/10

O que está escrito está tudo muito bem, Bom Post.
a unicxa coisa que se confunde é a palavra Chá com a palavra Infusão.
Pois a planta do chá é algo bem diferente.
Fica só a opinião!

LuciaRibeiro @ 20:04

Dom, 04/09/11

Eu gostaria de saber, onde posso comprar cha de principe...nunca vi a venda :S

bjooo

suzi @ 22:29

Dom, 04/09/11

Boa noite, Lúcia!
Não sei onde mora, mas o chá de príncipe pode ser comprado nas lojas 'Celeiro'. Costumam ter. Ou em outras lojas que vendam chás. Talvez nos supermercados comuns seja dificil! Bjs

LuciaRibeiro @ 22:58

Dom, 04/09/11

Vou ver entao se encontro numa dessas lojas, moro no Porto...

Obrigada

Sofia @ 20:23

Qua, 02/11/11

A Associacação Flor de Murta vende essas plantas. Vejam o blog deles.
associacaoflordemurta.blogspot.com
Boa sorte

umaislamagica @ 22:02

Sab, 24/11/12

o cha principe encontra-se nas ervanarias

Anónimo @ 02:34

Ter, 03/01/17

Tudo bem, só dispenso a bolinha para o chá, pois esta é de aluminio

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